現在的市場上臭氧消毒柜的品種較多，其中較主要的是遠紅外線消毒柜和臭氧消毒柜。廣州佳環電器科技有限公司具體解說遠紅外線消毒柜與臭氧消毒柜之比較。

　　遠紅外線消毒柜主要是根據物理原理，運用遠紅外線發熱，進行殺菌消毒。用遠紅外線消毒時，消毒柜的溫度要達到125℃，而且需繼續保持15分鐘，才能把對人體有害的大腸桿菌及肝炎病毒等殺死。這種消毒方式具有速度快、穿透力強的特色，日子中常用的餐具都可放在柜內進行高溫消毒。但這種消毒柜溫度操控難掌握。假如溫度過高或時刻過長，則簡單損壞餐具;假如溫度過低或時刻太短，則不能完全消毒。

　　臭氧消毒柜是運用臭氧發生器在柜內產生高濃度臭氧將細菌殺滅。但臭氧并不能完全消毒，比較客觀地說，現在的臭氧消毒柜只能起到保潔作用。另一方面，臭氧材料簡單氧化，還有待于進一步改善。臭氧消毒運用臭氧強氧化性，能損壞細菌的細胞壁，然后影響細菌代謝和繁殖，達到殺菌的目的。

　　臭氧消毒柜運用的優勢：臭氧屬于超低溫消毒，合適各類餐具，特別合適于不耐高溫的塑料、玻璃制品，對常用餐具沒有嚴厲限制。臭氧消毒柜選從事臭氧機設備研制生產的環保企業,其中臭氧消毒機和臭氧消毒柜被廣泛運用,深受廣闊用戶信賴,以臭氧消毒技能為中心,致力臭氧機環保的開發與應用。

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